Hongo portobello a la parrilla con provola gratinada

Ingredientes:

300 gramos de hongo portobello

100 gramos de queso provola ahumada

50 mililitros de aceite de oliva

Sal al gusto

Pimienta negra fresca al gusto

Preparación:

Quitar el tallo de los hongos, rociar con aceite de oliva, sal y pimienta cocinar a la parrilla por ambos lados por unos minutos.

Rebanar el queso ahumado y colocarlo encima de cada hongo portobello e introducir al horno hasta gratinar. Sirva inmediatamente y decorar con perejil fresco en el centro.

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